Kepta vištiena ir ananasų sumuštiniai
- Paruošimo laikas: 30 min.
- Valgymo laikas: 30 min.
- Porcijos: 4
Grilio vaisiai ir vištienos kartu su nuostabiu skonio kombinuotu šiais stebėtinai lengvais ir netikėtais karšiais sumuštiniais.
Ingredientai
2 šaukštai taco padažas2 arbatiniai šaukšteliai medaus
1/4 puodelio majonezo
4 be kaulo be odos vištienos krūtinėlių pusės
1/2 - arbatinis šaukštelis pagardinta druska
4 - ananasų griežinėliai (iš 8 ąžuolo can)
4 - (1/2-oz.) griežinės Monterey Jack sūris
4 - kaisero ritiniai, padalinti
4 - salotų lapai
žingsniai
- 1. Šilumos dujų ar medžio anglis grilis. Mažame dubenyje sujunkite taco padažą ir medų; gerai ismaisyti. Norėdami pagaminti majonezo mišinį rutuliams, į kitą mažą dubenėlį, sumaišykite majonezą ir 2 arbatinius šaukštelius taco padažų mišinio; gerai sumaišykite. Šaldytuvu iki tarnavimo laiko.
- 2. Pabarstykite vištienos krūtinėlių puseles su pagardinta druska. Šepetys vištienos su maždaug 1 šaukštu taco padažu mišinio.
- 3. Kai grilis yra šildomas, supjaustykite vištieną ant dujų grilio vidutinio karščio metu arba medžio anglių grilyje nuo 4-6 colių nuo vidutinių anglių. Kuko nuo 10 iki 12 minučių arba kol vištiena yra šakutė, o sulčių skystis prasiskverbia vieną ar du kartus ir retkarčiais nuplaunamas su taco padažu mišiniu. Išmeskite likusį taco padažo mišinį.
- 4. Viršuokite kiekvieną vištienos krūtinėlę su sūrio gabalėliu, kad ištirptų. Įdėkite ananasų griežinėliais ant grotelių; virkite 2 minutes. Prabangus riekelėms supjaustyti, pastarąsias 30 sekundžių pagaminti iš grilio per pusę.
- 5. Išskalaukite majonezo mišinį ant apatinės pusės ritinėlių. Viršutiniai salotos, sūrio virti vištienos, ananasų gabaliukai ir viršutinė pusė ritinio.
Ekspertų patarimai
- Norėdami sumažinti riebalų kiekį apie 10 gramų vienai porcijai, praleiskite sūrį ir naudokite sumažintą riebalų majonezą vietoj reguliarus majonezas.
- Kepti vištieną, įdėti į broilerių keptuvę. Švelniai kepkite nuo 4 iki 6 colių, kai naudojamas grilis, kaip vieną kartą ar du kartus, o kartais padažu sumaišykite su taco padažu. Viršutinė vištiena su sūriu ir supjaustykite ananasų gabaliukais; supjaustyti, kol sūris ištirps ir ananasų griežinėliai yra šilti.
