Baltasis šokoladinis vaistas Aviečių pyragas

  • Prep time: 30 min.
  • Valgymo laikas: 2 val 10 min.
  • Servisai: 8

Skiltelė į uogų skonį pyragą, papildomą turtingą baltojo šokolado.

Sudedamosios dalys

Konditerijos gaminiai

1/3 - puodelis plius 1 šaukštas sutrumpinimas
1 - taurė Aukso medalis ™ universalus miltai
1/4 - arbatinis šaukštelis druskos
2 - 3 šaukštai šaltojo vandens

užpildymas

2 - šaukštai apelsinų skonio likerio arba apelsinų sultys
1 - arbatinis šaukštelis neaustine želatina
1 1/2 - puodeliai plakami (sunkūs) kremai
1 - pakuotė (6 uncijos) baltos kepimo strypai (baltojo šokolado), kapotų
1 puodelio (2 puodeliai) šviežių aviečių
1/4 - puodelio serbentų želė

žingsniai

  • 1. Å ilumos orkaitė iki 475ºF. Vidutiniame dubenyje, supjaustykite į miltus ir druską, naudokite kondensuotų maiÅ¡ytuvą arba 2 peilius, kol dalelės yra mažų žirnių dydžio. Pabarstykite Å¡altu vandeniu, po 1 Å¡aukÅ¡tu, laÅ¡inama su Å¡akute, kol visi miltai yra sudrėkinti, ir pyragas beveik valo Å¡oną (1 - 2 arbatinius Å¡aukÅ¡tus, jei reikia, gali bÅ«ti pridėta daugiau vandens.)
  • 2. Surinkite teÅ¡lą į rutulį. Suformuokite supjaustytą ant mažai iÅ¡plauto pavirÅ¡iaus. Supilkite konditeriją į 2 colių apskritimą, didesnį nei apversta 9 colių pjovimo plokÅ¡telė su skardytu vytelio. Sulenkite teÅ¡lą į ketvirčius; vieta pyrago plokÅ¡te. Atskleiskite ir palengvinkite plokÅ¡tumoje, tvirtai spausdami dugną ir Å¡oną.
  • 3. Apskleiskite virÅ¡uką, 1 cm nuo pyrago lėkÅ¡tės, teÅ¡lą. Sulenkite ir supilkite pyragas, net ir plokÅ¡teles; jei reikia, paspauskite Å¡akės ar fleitą. Kruopščiai uždėkite dugną ir Å¡oną Å¡akute. Kepkite nuo 8 iki 10 minučių arba iki Å¡viesiai rudos spalvos. VisiÅ¡kai atvėsti ant vielos lentynos, apie 30 minučių.
  • 4. Tuo tarpu įdėk apelsinų likerį 2-kvarciniu puodeliu. Pabarstykite želatiną per likerį; leiskite 5 minutes susilpninti. IÅ¡maiÅ¡ykite 3/4 puodelio sviestą grietinėlės; Å¡iluma mažai karÅ¡ta, dažnai maiÅ¡ant, kol želatina iÅ¡tirps. Ä®maiÅ¡ykite baltąjį Å¡okoladą, kol jis iÅ¡tirps ir sklandžiai. Perkelkite į vidutinį dubenį; Å¡aldykite apie 30 minučių, kartais maiÅ¡ydami, kol atvėsinkite, bet nenustatykite.
  • 5. Ä® atÅ¡aldytos terpės dubenį įmaiÅ¡ykite likusius 3/4 puodelio plakimo grietinėlę su elektriniu maiÅ¡ytuvu dideliu greičiu, kol susidaro stiprus smailės. Supjaustykite supjaustytą grietinėlę į baltąjį Å¡okolado miÅ¡inį. Å aukÅ¡telyje sumaiÅ¡ykite į kepta pyragą. Å aldykite apie 1 valandą arba kol užpildysite. Sudėkite aviečių užpildymą. Reikėtų įdėti serbentų želė mažame mikrobangų krosnelėje; mikrobangų apÅ¡vietimas aukÅ¡tyn apie 30 sekundžių arba tol, kol iÅ¡tirps. Å epečių želė per avietes.

Ekspertų patarimai

  • IÅ¡mėginkite šį pyragą su kitomis sezoninėmis uogomis, tokiomis kaip mėlynės, braÅ¡kės arba gervuogės.
  • Naudokite Betty Crocker® prie plyÅ¡ių miÅ¡inio, kad pamatytumėte šį receptą, kad iÅ¡brėžtų pyragas, ir sutaupytumėte laiko.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą