Caramelized svogūnai, Pancetta ir ožkų sūriai Frittata

  • ParuoÅ¡imo laikas: 20 min.
  • Valgių skaičius: 30 min. (be recepto), be alkoholio (nepatvirtintas), moliuskas (nepatvirtintas), kiaukutė, pusryčiai, kiauÅ¡inių patiekalas, patiekalas, italų kiauÅ¡inis, pienas, valgomasis
  • Servings: 8

Tai trunka tik 30 minučių, kad plakti iki šio skaniausio kepta pietų patiekalo, pagaminto iš kreminio ožkos sūrio, karamelizuoto svogūno ir traškios pancetos.

Ingredientai

1 šaukštelis sviesto
1 - arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejus
1 - vidutinio minkšto svogūno, smulkiai supjaustyto
4 oz pancetta (Italijos stiliumi bekonas), kapotų
2 - šaukštai sviesto
8 - žemės O Lakes ® visi natūralūs ūkiniai švieži kiaušiniai
1/4 puodelio pieno
- druskos ir pipirai pagal skonį
4 oz. chèvre (ožkos) sūris, susmulkintas (1 puodelis)
1 oz. Parmezano sūris, susmulkintas

Žingsniai

  • 1. 10 colių o vėdinamoje keptuvėje, Å¡ilumos 1 arbatinį Å¡aukÅ¡telį sviestą ir alyvą vidutinio karščio metu, kol sviestas iÅ¡tirps. Kepkite svogÅ«nus sviesto miÅ¡inyje 20 minučių, dažnai maiÅ¡ydami, kol suminkÅ¡tės. Pridėti pancetta; virkite iki trapios. IÅ¡leiskite visus, iÅ¡skyrus 1 valgomąją Å¡aukÅ¡tą dribsnius iÅ¡ keptuvės; 2. Ä® vidutinį dubenėlį įmaiÅ¡ykite kiauÅ¡inius, pieną, druską ir pipirus su Å¡akutėliu ar vieliniu Å¡vilpimu; supilkite pancetta miÅ¡inį į karÅ¡tą keptuvę. Pabarstykite 1/2 puodelio ožkos sÅ«rio per kiauÅ¡inių miÅ¡inį. Kai miÅ¡inys pradeda statyti apačioje ir Å¡one, Å¡velniai pakelkite paruoÅ¡tas porcijas su mentele, kad plona, ​​nevirta dalis galėtų tekėti į dugną. Venkite nuolatinio maiÅ¡ymo. Virkite 3 minutes arba kol kiauÅ¡iniai bus susitraukę, bet vis dar drėgni; paÅ¡alinti iÅ¡ Å¡ilumos. Pabarstykite likusį ožkos sÅ«rį ir parmezano sÅ«rį virÅ¡ kiauÅ¡inių miÅ¡inio virÅ¡aus.
  • 3. Nustatykite orkaitės kontrolę. SumuÅ¡ti su kepsnine virÅ¡uje 6 colių nuo karščio 1 iki 2 minučių arba kol kiauÅ¡iniai yra nustatyti ir virÅ¡us tik pradeda ruda. Norėdami aptarnauti, supjaustykite į 8 pleiÅ¡tus.
  • Ekspertų patarimai
Norėdami paruošimo laikas: eikite į priekį, virkite svogūną ir pančetą kaip nurodyta. Uždenkite ir šaldykite iki galo. Kai esate pasirengęs užpilti saldainius, pakelkite pancetta mišinį keptuvėje su sviestu, tada tęskite su receptu, kaip nurodyta.
  • Jei norite, pakeiskite ožkos sÅ«riuką į vieną iÅ¡ savo mėgstamų - čederiai ar mozzarella yra skanu alternatyvos.
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą