Sezamų sėklos traškus

  • ParuoÅ¡imo laikas: 25 min.
  • Valgymo laikas: 55 min.
  • Porcijos: 48

Patikrinkite šias traškus sezamo druskingas, kurios yra

ingredientai

1 1/2 puodeliai sezamo sėklos
1 puodelio cukraus
1/2 puodelio šviesos kukurūzų sirupo
1/2 šaukštelis Kosher (šiurkščia) druska
1 - šaukštas sviesto
1 - arbatinis šaukštelis vanilės
1 - arbatinis šaukštelis soda

žingsniai

  • 1. Pabarstykite sezamo sėklą, iÅ¡augintą sunkioje keptuvėje. Virkite vidutiniÅ¡kai žemą ugnį nuo 5 iki 7 minučių, dažnai maiÅ¡ydami, kol prasideda pilka, tada nuolat maiÅ¡ydami iki aukso rudos spalvos. IÅ¡imkite iÅ¡ Å¡ilumos.
  • 2. PurÅ¡kite 15x10x1 colių indą su virimo purkÅ¡tuvu. 2-quart mikrobangų krosnelėje, sumaiÅ¡ykite cukrų, kukurÅ«zų sirupą ir druską. Mikrobangų krosnelė nepastebėta per aukÅ¡tą 4 minučių arba tol, kol nebus bubblingas. SumaiÅ¡ykite sviestą ir kepintą sezamo sėklą. Mikrobangų krosnelė pasidengia dideliu greičiu nuo 3 iki 5 minučių, maiÅ¡ant kas minutę iki aukso rudos.
  • 3. MaiÅ¡ykite vanilę ir kepimo soda (miÅ¡inys bus putos). Nedelsiant supilkite miÅ¡inį į keptuvę; paskleiskite 1/4 colio storio Å¡velniai suteptu mentele. Atvėsus visiÅ¡kai, apie 30 minučių. Pertraukite į 1 1/2 colio gabalus.

Ekspertų patarimai

  • Ä®sitikinkite, kad atkreipkite ypatingą dėmesį, kai miÅ¡inys yra mikrobangų krosnelėje, ir maiÅ¡ykite dažnai, nes jis gali greitai sudeginti.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą