Ant grotelių kepta svogūną pasimėgauti

  • Prep laikas: 30 min
  • Kepimo laikas: 30 min
  • Porcijos: 6

Grilis saldūs svogūnai svogūnų griežinėliai yra lengva pradžia tai klasikinis pasimėgauti tai puiku ant karštų šunų, mėsainiai ir daržovės

Sudėtis

2 -. dideli saldūs svogūnai, supjaustyti 1/4-inch griežinėliais
- rapsų aliejus
- kosher (šiurkščiavilnių arba jūros) druskos ir pipirų pagal skonį
4 - svogūnai, griežinėliais (1/4 puodelio)
1 - Jalapeño chile, pasėjamos, smulkiai pjaustytų
2 - iki 3 šaukštus papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
3 - šaukštus balzamiko actas
1/2 - arbatinis šaukštelis žemės kuminas

žingsniai

  • 1. Å ilumos dujos arba anglis grilis. Å epetys abiejų saldžiųjų svogÅ«nų skiltelių alyvą; pabarstykite druska ir pipirais.
  • 2. Ä®dėkite svogÅ«nus ant grotelių ant vidutinio karščio. Kuko neapsaugotas, retkarčiais pasisukęs, kol sudrėkęs ir suminkÅ¡tintas. Nuimkite svogÅ«nus nuo grilio iki pjovimo lentos; rupiai pjaustyti.
  • 3. Vidutiniame dubenyje, sumaiÅ¡ykite saldžiųjų svogÅ«nų, žaliųjų svogÅ«nų, jalapeño, aliejaus, acto ir kmynų. Sultys su druska ir pipirais. Patiekite gurkÅ¡nį kambario temperatÅ«roje arba atÅ¡aldykite.

Ekspertų patarimai

  • Supjaustykite jalapeño kiekį perpus, kad sumažintumėte Å¡ilumą. Jei norite pagardinti, palikite jalapeño sėklų.
  • Pridėkite 1 arbatinį Å¡aukÅ¡telį cukraus, kad saldintumėte skanėstą.
  • Jei naudojate grilio krepÅ¡elį (grilio "wok"), kepkite svogÅ«nus. Jie taip pat gali bÅ«ti kepti ant viryklės viryklių keptuvės ar uždarojo kontakto grilio.

">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą