Antipasto Pasta

  • ParuoÅ¡imo laikas: 20 min.
  • Valgymo laikas: 1 val 20 min.
  • Servisai: 6

Tai maža Italija naktį! Atsineškite priešpastą, kurią jūs protingai padarėi naktį. Pomidorų ritiniai būtų gerai.

Ingredientai

3 puodeliai nevirtos farfalle (kriauklės) makaronai (6 uncijos)
1/4 puodelio raudono vyno acto
1 šaukštas smulkiai supjaustyto šviežio arba 1 arbatinio šaukšto džiovintų baziliko lapų
1 šaukštas capers
2 šaukštai alyvuogių arba augalinio aliejaus
1/4 šaukštelis česnako milteliai
1/2 puodelio kubo mozzarella sūrio (2 uncijos)
1/2 puodelio smulkintų drenuotų pepperoncini pipirų (buteliuose Italijos pipirai)
1/4 puodelio pagamintos prinokusios alyvuogės, supjaustytos per pusę
1/4 puodelio supjaustytos pepperoni (apie 20 griežinėlių)
1 - vidutinio raudono paprika, supjaustyti 2x1 / 4 colių juostelėmis
1/2 - vidutinės cukinijos, supjaustytos išilgai per pusę, tada supjaustykite skersine dalimi į 1/4 colio griežinėlių
1 - pakuotės (9 uncijos) sušaldytos artišokų šerdelės, atšildytos, nusausintos ir supjaustytos į ketvirčius

žingsniai

  • 1. Kuko ir iÅ¡tuÅ¡tinkite makaronus, kaip nurodyta pakuotėje. Skalauti Å¡altu vandeniu; nutekėjimas.
  • 2. SumaiÅ¡ykite actą, baziliką, kaperius, aliejų ir česnakų miltelius. Dideliame stikliniame arba plastikiniame dubenyje iÅ¡meskite makaronus, acto miÅ¡inį ir likusius ingredientus. Uždenkite ir Å¡aldykite bent 1 valandą, kad iÅ¡maiÅ¡ytų skonį, bet ne ilgiau kaip 24 valandas.

Ekspertų patarimai

  • Pjaustymo mozzarella kubeliai yra vėjas, jei pradėsite gerai Å¡aldytą sÅ«rio rinkinį.
  • Pepperoncini pipirai, taip pat vadinami Toskanos pipirai, yra Å¡iltų pipirų, Å¡iek tiek saldaus ir pikantiÅ¡ko skonio, įvairovė. Jie dažniausiai parduodami marinuoti ir yra naudojami daugelyje antipasto patiekalų.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą