Prieskoninis kepta krevetės kepsnys

  • ParuoÅ¡imo laikas: 20 min
  • Valgių laikas: 1 val 20 min
  • Servisai: 10

Kviečiame į kitą vakarėlį ar kepsninę su aštraus kepti krevetėmis, patiekiama su įvairiais panardinamomis padažomis. Tai greitas ir skanus apelsinas ...

Ingredientai

4 puodeliai vandens
2 šaukštai kosher (rupus) druskos
2 - šaukštai cukraus
1 - šaukštas susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
3 - gvazdikėlių česnako, supjaustytos
1 - arbatinis šaukštelis paprikos
30 - nevirtos švelnintos krevetės (1 1/4 svaro 26-30 kartų dydžio), atšildytos, jei šalta sušalusi, uodegos lukštai
1/3 - puodelis jūros gėrybių kokteilis padažas
1/3 - puodelis šaldytų medaus garstyčių padažu
1/3 - puodelis aštrus karštas žemės riešutų padažas (iš 7-oz buteliuko)

žingsniai

  • 1. Ä® 2-kvarcinį puodą, Å¡ildykite 1 puodelio vandens iki virimo. Ä®pilkite druskos, cukraus, raudonųjų pipirų dribsnių, česnakų ir paprikos; sumaiÅ¡ykite, kad iÅ¡tirptų druską.
  • 2. IÅ¡imkite iÅ¡ Å¡ilumos. Ä®pilkite likusius 3 puodelius Å¡alto vandens. Padėkite krevetes dideliu iÅ¡valomu maisto pakuotės plastikiniu maiÅ¡eliu. Ä®pilkite sÅ«rymo miÅ¡inį per krevetes. Uždėkite maiÅ¡elį, iÅ¡stumdami orą. Vieta maiÅ¡elį indą ar plastikinį indą. Å aldyti 1 valanda.
  • 3. Å ilumos dujos arba anglis grilis. PaÅ¡alinti krevetes iÅ¡ sÅ«rymo miÅ¡inio; iÅ¡meskite sÅ«rį. Kiekviename iÅ¡ 6 (12 colių) metalinių keptuvių, siÅ«lų krevetės, paliekant 1/4 colių tarpą tarp kiekvieno.
  • 4. Vieta krevetės ant grotelių. Padengti griliu; virkite per vidutinę karÅ¡tą 5 - 6 minutes, pasukite vieną kartą, kol krevetės bus rožinės spalvos.
  • 5. Ä® 3 atskirus mažus dubenis, padėkite kokteilių padažą, padažu ir žemės rieÅ¡utų padažu. IÅ¡dėstykite dubenis ant plokÅ¡telės; pridėkite krevečių į patiekalų.

Ekspertų patarimai

  • Jei naudojate bambuko ieÅ¡mo, pamerk juos vandenyje bent 30 minučių prieÅ¡ naudodami, kad iÅ¡vengtumėte degimo per griliu.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą