Kepta krevetė Po'boy

  • paruoÅ¡imo laikas: 35 min
  • virimo laikas: 3 val 35 min
  • porcijos: 4

Patiekite šiuos keptuosius sumuštinius, užpildytus salotų, krevečių ir majonezo mišinio - gaivus vakarienė keturiems.

Ingredientai

1 - lb nevirtos krevetės, nuluptos, deveined
1 1/2 - šaukštai alyvuogių aliejaus
2 - arbatiniai šaukštai šviežios citrinų sultys
- 1/2 šaukštelis jūros gėrybių prieskoniai
1 - kepsnys (11,5 uncijos) susmulkintos prancūzų duonos
- aliejaus kepimo purškimas
- 1/4 puodelio be riebalų majonezo
3 - šaukštai supjaustyto sausuosiuose džiovintuose pomidoruose aliejuje
4 - 1/2 šaukštelių Dijonų garstyčių
- 1/8 šaukštelio žemės raudonųjų pipirų (cayenne)
1 - gvazdikėlių česnako, smulkiai pjaustytų
2 puodeliai susmulkinti romaino salotos
- 1/2 puodelio griežinėliais raudonųjų svogūnų

Žingsniai

  • 1. Dideliam grąžinamam maisto saugojimo plastikiniam maiÅ¡eliui, sumaiÅ¡ykite krevetes, 1 Å¡aukÅ¡tą aliejaus, citrinų sulčių ir jÅ«ros gėrybių prieskonių; sandarinimo maiÅ¡elis ir pasukite ant kailio. Å aldykite 3 valandas marinuoti, maiÅ¡ant maiÅ¡elį retkarčiais.
  • 2. Supjaustykite duonos pusę horizontaliai. IÅ¡ virÅ¡aus pusės iÅ¡lenktumėte, palikdami 1/2 colio kraÅ¡tą. PurÅ¡kiamas duonos gabalėlė su virimo purkÅ¡tuvu; atidėti. Mažame dubenyje maiÅ¡ykite majonezą, pomidorus, garstyčias, raudonieji pipirai ir česnakai; Å¡aldykite iki tarnavimo laiko.
  • 3. Å ildymo dujos arba anglis grilis. Ant kiekvieno iÅ¡ 4 (12 colių) metalinių ąsočių, siÅ«lų krevetes, paliekant 1/4 colių tarpą tarp kiekvieno. Atsargiai nuplaukite likusį aliejų ant grotelių dėžės. Vieta kepsnys ant grotelių vidutinio karščio. Padengti griliu; virkite 4-6 minutes, pasukite vieną kartą, kol krevetės bus rožinės spalvos. Ä®dėkite duoną, supjaustykite Å¡onus žemyn, ant grotelių; virkite 2 minutes arba kol Å¡viežiai kepote. IÅ¡maiÅ¡ykite majonezo miÅ¡inį per supjaustytas duonos puses. Vietoje salotos, krevetės ir svogÅ«nai apačioje. Uždenkite virÅ¡aus kepsnys. Supjaustykite sumuÅ¡tiniais skersiniais į 4 dalis.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą