Prieskoniškos jautienos salotos

  • ParuoÅ¡imo laikas: 15 min
  • Valgių laikas: 1 val 55 min.
  • Servisai: 6

Sluoksniuotos marinuoti ir supjaustyti šoniniai kepsniai su žaliu svogūnu, pomidorais, grybais ir susmulkintomis salotomis. Lobizmas su s ...

Ingredientai

Salotos

1 - lb jautienos šoninės kepsnys arba be kaulų jautienos šiaudų kepsnys
2 - šaukštai sauso šerio arba obuolių sulčių
2 - šaukštai alyvuogių arba augalinio aliejaus
1 - šaukštas sojos padažas
2 - šaukštai cukraus
8 - vidutinio žalio svogūnai, supjaustyti smulkiai (1/2 puodelio)
2 - vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti į įkandimo dydžio gabaliukus
4 puodeliai supjaustyti šviežiomis grybomis (10 oz.)
1 - mažos galvos salotos, susmulkintos ( 6 puodeliai)

Tatuoko imbiero padažas

1/4 puodelio ryžių vyno acto arba baltojo vyno acto
2 šaukštai sojos padažo
1 šaukštelis smulkiai pjaustytų gingerroot
1 šaukštelis sezamo aliejus
1/8 šaukštelis žemės raudonieji pipirai Cayenne)
1 - gvazdikėlių česnakai, smulkiai pjaustyti

Žingsniai

  • 1. PaÅ¡alinti riebalus iÅ¡ jautienos. IÅ¡kirpkite jautiena su grÅ«deliu į 2 colių juostas; supjaustyti juosteles per grÅ«dus į 1/8 colių griežinėliais. (Galvijai yra lengviau supjaustyti, jei iÅ¡ dalies suÅ¡aldyti, 30-60 minučių.) Stiklo ar plastiko dubenyje sumaiÅ¡ykite sherry, alyvuogių aliejų, 1 Å¡aukÅ¡tą sojų padažą ir cukrų. Pridėti jautiena; iÅ¡mesti kailis. VirÅ¡elis; Å¡aldykite 30 minučių.
  • 2. 10-colių keptuvę Å¡ildykite vidutiniÅ¡kai aukÅ¡tu Å¡ilumos kiekiu iki 1 arba 2 laÅ¡elių vandens burbuliuko ir skitelio, kai pabarstyta ant pavirÅ¡iaus. Pridėti pusę jautienos; kepkite maždaug 3 minutes arba kol jautiena nebus rožinė. PaÅ¡alinti jautiena iÅ¡ keptuvės; nutekėjimas Pakartokite su likusia jautiena.
  • 3. Didelėje dubenyje sumaiÅ¡ykite jautieną ir svogÅ«nus. Sluoksniniai pomidorai, grybai ir salotos iÅ¡ jautienos. Uždenkite ir Å¡aldykite bent 1 valandą iki atÅ¡aldyto, bet ne ilgiau kaip 10 valandų.
  • 4. Tvirtai uždarytoje talpyklėje visi purÅ¡kimo ingredientai suplakami, kol jie gerai sumaiÅ¡omi. Ä®pilkite salotų padažu; 【】
Ekspertų patarimai
    Dėl 6 gramų riebalų ir 160 kalorijų vienai porcijai praleiskite alyvuogių aliejų ir naudokite nonstick keptuvę.Norėdami pakeisti skonį, išbandykite kiaulienos išspaudas vietoj šoninio ąžuolo

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą