Bananų riešutų kavos pyragas

  • ParuoÅ¡imo laikas: 20 min.
  • Valgymo laikas: 50 min.
  • Porcijos: 6

Švęskite Paschą

Ingredientai

6 šaukštai matzo pyrago miltai
2 šaukštai bulvių krakmolo
1/4 šaukštelis žemės muskuso riešutas
3 kiaušinių baltymai
1/2 puodelis cukraus
2 - kiaušinių tryniai
1/2 - puodelis šaukštus prinokę bananai (maždaug 1 1/2 mažos)
2 šaukštai augalinio aliejaus
4 šaukšteliai tarkuotų citrinų žievelės
3 šaukštai smulkiai pjaustytų graikinių riešutų
cukrinių riebalų milteliai

žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 350 ° F. IÅ¡purÅ¡kite 8-colių apvalią pyragą su virimo purkÅ¡tuvu. Mažame dubenyje maiÅ¡ykite raugą, bulvių krakmolą ir muskato rieÅ¡utų, kol gerai sumaiÅ¡oma; atidarykite.
  • 2. Didelėje dubenėlėje supjaustykite kiauÅ¡inių baltymus elektriniu maiÅ¡ytuvu dideliu greičiu, kol atsiras minkÅ¡tas smailės. Pamažu supjaukite 1/4 puodelio cukraus, kol jis pasidarys standus, bet ne sausas, formos smailės.
  • 3. Kitame mažame dubenyje Å¡iek tiek sumaiÅ¡ykite kiauÅ¡inių trynius. Palaipsniui supilkite likusius 1/4 puodelio cukraus vidutiniu greičiu apie 5 minutes arba tol, kol miÅ¡inys bus storas, citrinų spalvos ir formos juostelę, kai peiliukai bus pakelti. IÅ¡maiÅ¡ykite bananus, aliejų ir citrinų žievelę.
  • 4. Sulenkite bananų miÅ¡inį į sumuÅ¡tus kiauÅ¡inių baltymus. Perpilkite pusę torto miltų miÅ¡inio per teÅ¡lą; Å¡velniai sulenkite. Perpilkite ir sulenkite likusį pyrago miltų miÅ¡inį. Sulenkite graikinius rieÅ¡utus. Å aukÅ¡telis teÅ¡la į purÅ¡kiamą indą, Å¡velnindamas virÅ¡uje.
  • 5. Kepkite 25-27 minučių arba tol, kol aukso rudas ir dantimis dedamas centre, iÅ¡valykite. Atleiskite iÅ¡ kasetės pusių metaline mentele; pasukite ant auÅ¡inimo stovo. VisiÅ¡kai atvėsti IÅ¡dirbti, supjaustyti pleiÅ¡tais; pabarstykite cukrumi iÅ¡ miltelių.

Ekspertų patarimai

  • * Jei matzo pyrago rupiniai yra nepasiekiami, procese matzo valgykite maisto procesoriaus dubenyje su metaliniu peiliu, kol labai gerai.
  • IÅ¡ vieno citrinos gaunate 2-3 Å¡aukÅ¡telius žievelės.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą