Trys grybų Risotto

  • ParuoÅ¡imo laikas: 10 min.
  • Virimas laikas: 1 val 35 min.
  • Servisai: 6

Įsivaizduokite, kad esate Italijos lauko rinkoje su šviežių laukinių grybų kalnu.

Ingredientai

1 - pakuotė (apie 1,25 uncijos) džiovinti porciniai grybai (1 puodelis)
1/4 puodelio alyvuogių arba augalinio aliejaus
2 - šaukštai kapotų šviežių petražolių
4 - česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
2 - vidutiniai žalieji svogūnai, supjaustyti (2 šaukštai)
1 puodelis nevirtos Arborio ryžių arba reguliariai ilgagrūdžių ryžių
1 - pakuotė (apie 3,5 uncijos) švieži šitakė grybai, supjaustyti padažu
1 - pakuotė apie 5,5 uncijos) švieži kryžminiai grybai, supjaustyti smulkiais
3 1/2 - puodeliai "Progresso ™" vištienos sultinys (iš 32-uncijos pakelio), šildomas
1/2 puodelio šviežiai rauginto arba susmulkinto parmezano sūrio
1 šaukštas balzamiko acto

Žingsniai

  • 1. Uždenkite porinius grybus Å¡iltu vandeniu. Leiskite stovėti kambario temperatÅ«roje apie 1 valandą arba iki pasiÅ«lymo; nutekėjimas.
  • 2. Å ilumos alyvą 10 colių neÅ¡iklio keptuvėje per vidutinės ir didelės Å¡ilumos. Virkite петрушки, česnakai ir svogÅ«nai alyvoje apie 5 minutes, dažnai maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai bus Å¡velni.
  • 3. MaiÅ¡ykite ryžius. Virkite, dažnai maiÅ¡ydami, kol branduolio kraÅ¡tai yra permatomi. SumaiÅ¡ykite porcini, Å¡itakake ir krimini grybus. Kuko atidengta maždaug 3 minutes, dažnai maiÅ¡ant, kol grybai bus nepalankÅ«s.
  • 4. Sumažinkite Å¡ilumą iki vidutinės. Ä®pilkite 1 puodelį sultinio. Kuko, atidengtas maždaug 5 minutes, dažnai maiÅ¡ant, kol sultinys absorbuojamas. IÅ¡maiÅ¡ykite likusį sultinį 1/2 puodelio metu, kepami apie 3 minutes po kiekvieno papildymo ir kartais maiÅ¡ant, kol sultinys absorbuojamas, ryžiai yra Å¡velnÅ«s ir druska yra miÅ¡inys.
  • 5. SumaiÅ¡ykite sÅ«riu ir actu.

Ekspertų patarimai

  • Naudokite šį patiekalą kaip vegetariÅ¡ką pagrindinį treniruotę trims.
  • Kreminės risotto paslaptis sultinį 1/2 puodelio prideda ir kepama dažnai maiÅ¡ant, kol visas skystis įsisavinamas prieÅ¡ pakartojant kitą 1/2 puodelio sultinio.

1/2 puodelio šviežiai rauginto arba susmulkinto parmezano sūrio
1 šaukštas balzamiko acto

Žingsniai

  • 1. Uždenkite porinius grybus Å¡iltu vandeniu. Leiskite stovėti kambario temperatÅ«roje apie 1 valandą arba iki pasiÅ«lymo; nutekėjimas.
  • 2. Å ilumos alyvą 10 colių neÅ¡iklio keptuvėje per vidutinės ir didelės Å¡ilumos. Virkite петрушки, česnakai ir svogÅ«nai alyvoje apie 5 minutes, dažnai maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai bus Å¡velni.
  • 3. MaiÅ¡ykite ryžius. Virkite, dažnai maiÅ¡ydami, kol branduolio kraÅ¡tai yra permatomi. SumaiÅ¡ykite porcini, Å¡itakake ir krimini grybus. Kuko atidengta maždaug 3 minutes, dažnai maiÅ¡ant, kol grybai bus nepalankÅ«s.
  • 4. Sumažinkite Å¡ilumą iki vidutinės. Ä®pilkite 1 puodelį sultinio. Kuko, atidengtas maždaug 5 minutes, dažnai maiÅ¡ant, kol sultinys absorbuojamas. IÅ¡maiÅ¡ykite likusį sultinį 1/2 puodelio metu, kepami apie 3 minutes po kiekvieno papildymo ir kartais maiÅ¡ant, kol sultinys absorbuojamas, ryžiai yra Å¡velnÅ«s ir druska yra miÅ¡inys.
  • 5. SumaiÅ¡ykite sÅ«riu ir actu.

Ekspertų patarimai

  • Naudokite šį patiekalą kaip vegetariÅ¡ką pagrindinį treniruotę trims.
  • Kreminės risotto paslaptis sultinį 1/2 puodelio prideda ir kepama dažnai maiÅ¡ant, kol visas skystis įsisavinamas prieÅ¡ pakartojant kitą 1/2 puodelio sultinio.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą