Violetinė molė Tostadas

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min.
  • Valgymo laikas: 30 min.
  • Porcijos: 4

Ingredientai

2 šaukštai supakuoti tamsiai rudo cukraus
1 - šaukštas nesaldinto tamsaus kepimo kakava
1 - šaukštas, šokoladas ir šaukštas, šaukštas chipotle čili milteliai
1/2 - arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
4 - be kaulų be odos vištienos krūtinėlių
1/4 puodelio raudono vyno acto
6 - šaukštai alyvuogių aliejaus
1 - šaukštas medaus
1 - galvos belgų galia, susmulkinta
1 - galva radicchio, susmulkinta
4 - senoji El Paso ™ tostada lukštai
2 oz tamsios kepimo choc olate, nusiskuto
1/2 puodelio grietine

Žingsniai

  • 1. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite rudojo cukraus, kakavos, čili miltelius ir cinamoną. Pat miÅ¡inys abiejose viÅ¡tienos pusėse; supilkite bet kokį perviršį.
  • 2. Å ilumos grilio keptuvėje ar 10-colių keptuvėje vidutiniÅ¡kai aukÅ¡ta Å¡iluma. Ä®dėti viÅ¡tienos; virkite nuo 8 iki 10 minučių arba tol, kol viÅ¡tienos sultys bus aiÅ¡kiai supjaustytos (165 ° F). Nuimkite viÅ¡tą iÅ¡ keptuvės; atvėsinkite 5 minutes.
  • 3. Tuo tarpu, mažame dubenyje, įmaiÅ¡ykite actą, aliejų ir medų su Å¡luotelėmis, kol gerai sumaiÅ¡oma. Pridėti endive ir radicchio; mesti į Å¡iek tiek kailio.
  • 4. Ä®dėkite kiekvieną tostado lukÅ¡tą ant atskiros tarnybinės plokÅ¡telės. Supjaustyta viÅ¡tiena; lygiai padalyti ant kriauklių. Ä® viršų kiekvieną su endive-radicchio miÅ¡iniu ir grietine. Garnyras su Å¡okolado skulptÅ«rais.

Ekspertų patarimai

  • Naudokite supakuotą coleslaw miÅ¡inį, kad sutaupytumėte laiko.
  • Norėdami susmulkinti viÅ¡tieną, paimkite Å¡akutę ir traukite viÅ¡tienos krÅ«tinę.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą