Karamelizuotas svogūnas ir bacon Galette

  • ParuoÅ¡imo laikas: 45 min.
  • Valgymo laikas: 2 val. 20 min.
  • Servisai: 8

Truputis į šį kaimišką pyragą, kuriame yra pikantiškas svogūnas, šviežias čiobreliai, traškus bekonas ir sumedėjusio chèvre, kaip jūs svajojat vasarą ištemptas ...

Ingredientai

Tešla

2 puodeliai Nekalto Baking Co ™ organiniai universalūs miltai
1/4 - arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
3/4 - arbatinis šaukštelis jūros druska
3/4 puodelio šalto sviesto , supjaustyti į gabalus
1/2 puodelio šalto pasukų

užpildymas

1/2 puodelio sviesto
2 - didelis saldžių svogūnų, supjaustytas pusiau ir storu griežinėliais (4 puodeliai)
1/4 puodelio Nekaltojo kepimo Co. ™ Cukranendrių cukrus
2 šaukštai balzamiko acto
2 šaukštai šviežių čiobrelių lapų
1/2 šaukštelis jūros druskos
8 šaukštai bekonas, traškiai virti, supjaustyti į 1 colių penkių es
1 - kiaušinis, šiek tiek sumuštas
4 - šaukštai sumaišyto čevre (ožkos) sūrio

žingsniai

  • 1. Vidutinėje dubenyje maiÅ¡ykite kartu miltus, kepimo miltelius ir 3/4 Å¡aukÅ¡telio druskos. IÅ¡pjaukite 3/4 puodelio Å¡alto sviesto, naudodami teÅ¡los maiÅ¡ytuvą ar Å¡akutę, kol miÅ¡inys atrodo kaip Å¡iurkÅ¡tus trupiniai. IÅ¡maiÅ¡ykite pasukes, kol teÅ¡la susilydys.

  • 2. IÅ¡maiÅ¡ykite 5-10 kartų arba kol teÅ¡la bus lygi. TeÅ¡la formos supjaustyta apvali; įvyniojimas į plastikinę plėvelę. Å aldykite apie 45 minutes arba kol teÅ¡la tvirta ir Å¡alta.

  • 3. Ä® 12 colių keptuvę supilkite 1/2 puodelio sviestą per vidutinės ir didelės Å¡ilumos. Pridėkite svogÅ«nų; virkite nuo 5 iki 6 minučių, dažnai maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai bus Å¡velni. SumaiÅ¡ykite cukraus ir acto. Kuko nuo 8 iki 10 minučių, dažnai maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai bus Å¡viesiai aukstai rudi. IÅ¡maiÅ¡ykite 1 Å¡aukÅ¡tą čiobrelių lapų ir 1/2 Å¡aukÅ¡telio druskos. Å velnus svogÅ«nų miÅ¡inys 10 minučių.

  • 4. Å ildyk orkaitę iki 425 ° F. Linijinis didelis slapukų lapas su kepimo pergamento popieriumi. Naudodami skaldytą riedėjimo kaiÅ¡tį, nuvalykite teÅ¡lą ant Å¡velniai skalinto pavirÅ¡iaus iki 14 colių apskritimo. IÅ¡vyniokite vieną teÅ¡los kraÅ¡tą ant grįžtamojo smaigo ir atsargiai pastumkite teÅ¡lą ant slapuko lapo.

  • 5. Å akutė, Å¡liaužiokite skyles teÅ¡loje

  • 6. Å aukÅ¡tas svogÅ«no miÅ¡inys į teÅ¡los centrą; skleisti iki 2 colių kraÅ¡to. Skrudinkite kepinius ant svogÅ«nų miÅ¡inio. Supilkite 2 colių teÅ¡los kraÅ¡tą, prireikus, pleiskančia pluta. Å epetėlis su kiauÅ¡ine.

  • 7. Pabarstykite sÅ«riu virÅ¡ Å¡okolado centre. Kepkite nuo 22 iki 24 minučių arba tol, kol pluta gelsvai ruda. Pabarstykite likusius 1 Å¡aukÅ¡tą čiobrelių per lapelį. Patiekite iÅ¡ karto arba leiskite stovėti 30 minučių.

Ekspertų patarimai

  • Galetė yra prancÅ«zų laisva forma tort. Jis gali turėti pikantiÅ¡ką ar saldų įdarą.
  • Pabandykite kepti keptuvę orkaitėje! Tai greita, ir yra Å¡iek tiek netvarka. Å ildykite orkaitę iki 400 ° F. Vieta batonėlių gabaliukai ant stovo, dedama ant folijos padengto slapukų lakÅ¡to su Å¡onais. Kepkite nuo 15 iki 20 minučių arba tol, kol nepatogu. Drenažas gerai ant popieriaus rankÅ¡luosčių.
  • Docking arba poking skylės dugne, kad pluta, leidžia pluta kepkite tolygiai ant dugno.

  • 2. IÅ¡maiÅ¡ykite 5-10 kartų arba kol teÅ¡la bus lygi. TeÅ¡la formos supjaustyta apvali; įvyniojimas į plastikinę plėvelę. Å aldykite apie 45 minutes arba kol teÅ¡la tvirta ir Å¡alta.

  • 3. Ä® 12 colių keptuvę supilkite 1/2 puodelio sviestą per vidutinės ir didelės Å¡ilumos. Pridėkite svogÅ«nų; virkite nuo 5 iki 6 minučių, dažnai maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai bus Å¡velni. SumaiÅ¡ykite cukraus ir acto. Kuko nuo 8 iki 10 minučių, dažnai maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai bus Å¡viesiai aukstai rudi. IÅ¡maiÅ¡ykite 1 Å¡aukÅ¡tą čiobrelių lapų ir 1/2 Å¡aukÅ¡telio druskos. Å velnus svogÅ«nų miÅ¡inys 10 minučių.

  • 4. Å ildyk orkaitę iki 425 ° F. Linijinis didelis slapukų lapas su kepimo pergamento popieriumi. Naudodami skaldytą riedėjimo kaiÅ¡tį, nuvalykite teÅ¡lą ant Å¡velniai skalinto pavirÅ¡iaus iki 14 colių apskritimo. IÅ¡vyniokite vieną teÅ¡los kraÅ¡tą ant grįžtamojo smaigo ir atsargiai pastumkite teÅ¡lą ant slapuko lapo.

  • 5. Å akutė, Å¡liaužiokite skyles teÅ¡loje

  • 6. Å aukÅ¡tas svogÅ«no miÅ¡inys į teÅ¡los centrą; skleisti iki 2 colių kraÅ¡to. Skrudinkite kepinius ant svogÅ«nų miÅ¡inio. Supilkite 2 colių teÅ¡los kraÅ¡tą, prireikus, pleiskančia pluta. Å epetėlis su kiauÅ¡ine.

  • 7. Pabarstykite sÅ«riu virÅ¡ Å¡okolado centre. Kepkite nuo 22 iki 24 minučių arba tol, kol pluta gelsvai ruda. Pabarstykite likusius 1 Å¡aukÅ¡tą čiobrelių per lapelį. Patiekite iÅ¡ karto arba leiskite stovėti 30 minučių.

  • Ekspertų patarimai

    • Galetė yra prancÅ«zų laisva forma tort. Jis gali turėti pikantiÅ¡ką ar saldų įdarą.
    • Pabandykite kepti keptuvę orkaitėje! Tai greita, ir yra Å¡iek tiek netvarka. Å ildykite orkaitę iki 400 ° F. Vieta batonėlių gabaliukai ant stovo, dedama ant folijos padengto slapukų lakÅ¡to su Å¡onais. Kepkite nuo 15 iki 20 minučių arba tol, kol nepatogu. Drenažas gerai ant popieriaus rankÅ¡luosčių.
    • Docking arba poking skylės dugne, kad pluta, leidžia pluta kepkite tolygiai ant dugno.
    ">
    Pasidalink Su Draugais
    Ankstesnis Straipsnis
    Kitas Straipsnis

    Palikite Komentarą