Mofongo Dominicano (Pjautuviniai pledagai)

  • ParuoÅ¡imo laikas: 20 min.
  • Valgymo laikas: 60 min.
  • Porcijos: 6

Mėgaukitės šiuo skaniu puse

Ingredientai

4 - nulupti rapsai, nulupti ir supjaustyti 1 colių skiltelėmis
- augalinis aliejus
1 - šaukštas smulkiai pjaustytų česnakų
2 - 3 puodeliai jautienos sultinio, Å¡ildomas
1 / 2 - arbatinis šaukštelis druskos
1/4 - arbatinis šaukštelis šviežiai malta juodieji pipirai
- supjaustyti šviežias lapuočius, jei pageidaujama

žingsniai

  • 1. Å ilumos 1 colio aliejus giliai 12 colių keptuvėje per vidutiniÅ¡kai aukÅ¡tą Å¡ilumą, kol aliejaus prasideda mirkčioti (apie 350 ° F). Ä®dėti daržovių skiltelės; virkite iki aukso rudos ir Å¡velnus. PaÅ¡alinkite iÅ¡ aliejaus.
  • 2. Sumalinkite plantacines tabletes, naudodami dugno stiklinio buteliuko arba tostonerio dugną, jei turite. Grąžinkite supjaustytus bananus į keptuvę; virkite 30 sekundžių kiekvienoje pusėje arba Å¡iek tiek traÅ¡kus. PaÅ¡alinti iÅ¡ keptuvės; vieta dideliame dubenyje. Å iek tiek atvėsinkite
  • 3. Ä® kepimo procesorių įdėkite papriką, česnaką ir 1 puodelį sultinio. Procesas, kol miÅ¡inys pasižymi nuosaikia bulvių koÅ¡e, įpilant 1/4 puodelio sultinio vienu metu. Pridėti druskos ir pipirų; procesas kol sumaiÅ¡omas.
  • 4. Å aukÅ¡tas į aptarnaujantį dubenį; garnyras su cilindro. Patiekite iÅ¡ karto.

Ekspertų patarimai

  • Norėdami mellow česnakų skonio, sÅ«dyti aliejuje tik iki Å¡viesiai aukso rudos prieÅ¡ pridedant į plantaciją.
  • Naudokite rankinį bulvių sluopą, jei neturite maisto procesoriaus.
  • Jautienos sultinys suma priklauso nuo bananų dydžio ir pageidaujamo recepto nuoseklumo.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą