Liepos 4 d. Soda Plūdės

  • paruoÅ¡imo laikas: 60 min.
  • virimo laikas: 3 val. 0 min.
  • porcijos: 4

Pure Americana į stiklinę, mūsų liepos 4 d. "Soda Floats" yra naminis ledai ir pagaminti iš pradžių braškių ir mėlynių sirupai.

Ingredientai

ledai

1/2 - puodelis cukraus
1/2 puodelio šviežios citrinos sultys
1 - šaukštas medaus
2 - 3 arbatiniai šaukštai tarkuotų citrinų žievelės (1 terpė)
1 puodelis tvirto pieno
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
1 puodelio sviestas kremas

Braškių sirupas

2 puodeliai šviežios braškės, kapotos
1 / 2 puodelis cukraus
1 šaukštelis šviežių citrinų sulčių

mėlynių sirupas

2 puodeliai šviežios mėlynės
1/2 puodelio cukraus
1 šaukštelis šviežios citrinos j uice
- natrio druska

garnyras

- plakta grietinėlė
- saldainių purškimas

žingsniai

  • 1. 2 kvarcinio puodelio, Å¡ildykite 1/2 puodelio cukraus, 1/2 puodelio citrinų sulčių, medaus ir citrinų žievelės per vidutiniÅ¡kai aukÅ¡ta Å¡iluma, kol iÅ¡tirps cukrus ir medus, o miÅ¡inys iÅ¡tirps. Virinama 1 minutė. PaÅ¡alinti iÅ¡ Å¡ilumos; atidėti.
  • 2. Vidutinėje dubenėlėje įmaiÅ¡ykite pieną ir kukurÅ«zų krakmolą, kad jis bÅ«tų Å¡velnus, o ne gumuluotos. SumuÅ¡ti grietine. Supilkite miÅ¡inį į puodą su sirupu; muÅ¡ti gerai. Å iluma per vidutiniÅ¡kai aukÅ¡tą Å¡ilumą, nuolat plakant, kol miÅ¡inys užvirsta ir susilygina į pudingo tipo konsistenciją. Virinama 1 minutė. IÅ¡imkite iÅ¡ Å¡ilumos.
  • 3. Supilkite miÅ¡inį į Å¡ilumą atsparų dubenį. ParuoÅ¡imo laikas: yra ledo vonia Å¡varioje kriaukle ar dideliame dubenyje; padėkite dubenį su miÅ¡iniu ledo vonioje. MaiÅ¡ykite miÅ¡inį, kol atvėsite liesti, nuo 10 iki 15 minučių.
  • 4. Gaminių nurodymuose atlikite miÅ¡inį ledų aparate. IÅ¡rinkite ledą į Å¡aldiklio talpyklą; uždarykite ir užšaldykite iki kieto, bent 2 valandas.
  • 5. Norėdami pagaminti sirupus, supjaustykite braÅ¡kėmis supjaustytas braÅ¡kes su 2/4 puodelio cukrumi. Å iluma per vidutiniÅ¡kai aukÅ¡tą Å¡ilumą, kol cukrus iÅ¡tirpsta, o uogos minkÅ¡tina ir iÅ¡leidžia jų sultis. PaÅ¡alinti iÅ¡ karščio. Spaudimo miÅ¡inys supilamas į dubenėlį. SumaiÅ¡ykite 1 arbatinį Å¡aukÅ¡telį citrinos sulčių. PaÅ¡alinkite sėklą ir kietąsias medžiagas. Nustatykite sirupą atvėsti. Pakartokite procesą su mėlynės, 1/2 puodelio cukraus ir 1 arbatiniu Å¡aukÅ¡teliu citrinų sulčių.
  • 6. Kad padėtų, sluoksniuokite gausius ledų Å¡aukÅ¡telius su migdolais iÅ¡ abiejų sirupų geriamaisiais akiniais. Top su natrio vandeniu; garnyras su plakta grietinėle ir saldainiais purple.

Ekspertų patarimai

  • Padaryti citrinos sirupą neleidžia citrinos sultims rÅ«gÅ¡ti pieno ir grietinėlės, užtikrinant sklandų ir sultingą ledų Å¡aldymą.
  • Galite naudoti tą pačią virtuvę sirupus, tiesiog pradėkite nuo braÅ¡kių sirupo, kad spalvos neiÅ¡tirptų kartu.
  • Ledai gali bÅ«ti iÅ¡traukiami į akinius anksčiau laiko, tiesiog sumaiÅ¡ykite ir padėkite Prep laiką: paruoÅ¡kite ledus su ledais atgal į Å¡aldiklį, kol esate pasirengęs tarnauti.

Ingredientai

ledai

1/2 - puodelis cukraus
1/2 puodelio šviežios citrinos sultys
1 - šaukštas medaus
2 - 3 arbatiniai šaukštai tarkuotų citrinų žievelės (1 terpė)
1 puodelis tvirto pieno
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
1 puodelio sviestas kremas

Braškių sirupas

2 puodeliai šviežios braškės, kapotos
1 / 2 puodelis cukraus
1 šaukštelis šviežių citrinų sulčių

mėlynių sirupas

2 puodeliai šviežios mėlynės
1/2 puodelio cukraus
1 šaukštelis šviežios citrinos j uice
- natrio druska

garnyras

- plakta grietinėlė
- saldainių purškimas

žingsniai

  • 1. 2 kvarcinio puodelio, Å¡ildykite 1/2 puodelio cukraus, 1/2 puodelio citrinų sulčių, medaus ir citrinų žievelės per vidutiniÅ¡kai aukÅ¡ta Å¡iluma, kol iÅ¡tirps cukrus ir medus, o miÅ¡inys iÅ¡tirps. Virinama 1 minutė. PaÅ¡alinti iÅ¡ Å¡ilumos; atidėti.
  • 2. Vidutinėje dubenėlėje įmaiÅ¡ykite pieną ir kukurÅ«zų krakmolą, kad jis bÅ«tų Å¡velnus, o ne gumuluotos. SumuÅ¡ti grietine. Supilkite miÅ¡inį į puodą su sirupu; muÅ¡ti gerai. Å iluma per vidutiniÅ¡kai aukÅ¡tą Å¡ilumą, nuolat plakant, kol miÅ¡inys užvirsta ir susilygina į pudingo tipo konsistenciją. Virinama 1 minutė. IÅ¡imkite iÅ¡ Å¡ilumos.
  • 3. Supilkite miÅ¡inį į Å¡ilumą atsparų dubenį. ParuoÅ¡imo laikas: yra ledo vonia Å¡varioje kriaukle ar dideliame dubenyje; padėkite dubenį su miÅ¡iniu ledo vonioje. MaiÅ¡ykite miÅ¡inį, kol atvėsite liesti, nuo 10 iki 15 minučių.
  • 4. Gaminių nurodymuose atlikite miÅ¡inį ledų aparate. IÅ¡rinkite ledą į Å¡aldiklio talpyklą; uždarykite ir užšaldykite iki kieto, bent 2 valandas.
  • 5. Norėdami pagaminti sirupus, supjaustykite braÅ¡kėmis supjaustytas braÅ¡kes su 2/4 puodelio cukrumi. Å iluma per vidutiniÅ¡kai aukÅ¡tą Å¡ilumą, kol cukrus iÅ¡tirpsta, o uogos minkÅ¡tina ir iÅ¡leidžia jų sultis. PaÅ¡alinti iÅ¡ karščio. Spaudimo miÅ¡inys supilamas į dubenėlį. SumaiÅ¡ykite 1 arbatinį Å¡aukÅ¡telį citrinos sulčių. PaÅ¡alinkite sėklą ir kietąsias medžiagas. Nustatykite sirupą atvėsti. Pakartokite procesą su mėlynės, 1/2 puodelio cukraus ir 1 arbatiniu Å¡aukÅ¡teliu citrinų sulčių.
  • 6. Kad padėtų, sluoksniuokite gausius ledų Å¡aukÅ¡telius su migdolais iÅ¡ abiejų sirupų geriamaisiais akiniais. Top su natrio vandeniu; garnyras su plakta grietinėle ir saldainiais purple.

Ekspertų patarimai

  • Padaryti citrinos sirupą neleidžia citrinos sultims rÅ«gÅ¡ti pieno ir grietinėlės, užtikrinant sklandų ir sultingą ledų Å¡aldymą.
  • Galite naudoti tą pačią virtuvę sirupus, tiesiog pradėkite nuo braÅ¡kių sirupo, kad spalvos neiÅ¡tirptų kartu.
  • Ledai gali bÅ«ti iÅ¡traukiami į akinius anksčiau laiko, tiesiog sumaiÅ¡ykite ir padėkite Prep laiką: paruoÅ¡kite ledus su ledais atgal į Å¡aldiklį, kol esate pasirengęs tarnauti.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą