Bacon-Wrapped Chicken and Chiles

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min
  • Valgymo laikas: 30 min
  • Servings: 4

Ingredientai

Spice Rub

2 1/2 - arbatiniai šaukštai čili milteliai
1 1/2 - šaukštelis žemės kuminas
1 - arbatinis šaukštelis druska
1 - šaukštelis česnako milteliai

vištiena ir daržovės

4 - be kaulų be odos vištienos krūtinėlės (1 1/4 svarai)
4 - skiltelės bekonas
2 - vidutinio poblano chiles
3 - vidutinės saldžiosios bulvės (1 1/2 lb), nulupti, kiekvienas iškirpti išilgai į 8 pleištus
3 šaukštai augalinio aliejaus

Žingsniai

  • 1. PurÅ¡kimo grilio stovas su virimo purkÅ¡tuvu. PurÅ¡kite 16x12 colių perforuotą kepsninę su virimo purkÅ¡tuvu. Å ildymo dujos arba anglis grilis. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite prieskonių ingredientus.
  • 2. Pabarstykite abiejų viÅ¡tienos pusių su 1 Å¡aukÅ¡tu prieskonių. paspauskite ir patrinkite viščiuką. Kiekvieną viÅ¡tienos krutėlę suvyniokite 1 gabalėlio Å¡onine, Å¡velniai iÅ¡tempkite Å¡oną, kad padengtumėte kiek galima daugiau viÅ¡tienos. SaugÅ«s galÅ«nių Å¡onkauliai su dantų krapÅ¡tukais.
  • 3. IÅ¡kirpkite kiekvieną čili iÅ¡ilgai per pusę; paÅ¡alinti sėklas ir stiebus. IÅ¡kirpkite čiles į ketvirčius. 2-galonų plastikiniame maiÅ¡elyje, kuriame galima iÅ¡ naujo užsidirbti maisto produktų, sumaiÅ¡ykite čili, saldžiųjų bulvių, aliejaus ir likusių prieskonių. Sandarinimo krepÅ¡ys; purtykite ant kailio.
  • 4. Sudėkite bulves ir čiles viename sluoksnyje ant grotelių; padėkite paną vienoje grotelių pusėje. Vieta viÅ¡tienos kitoje pusėje grilio. Padengti griliu; virkite vidutinio karÅ¡to vandens kiekį 12-15 minučių, du kartus sukite bulves ir čiles ir vieną kartą sukkite viščiuką, kol bulvės bus Å¡velnios, o viÅ¡tienos sultys yra aiÅ¡kios, kai supjaustoma storiausio centro dalis (bent 165 ° F).

Ekspertų patarimai

  • "poblano chile" yra trikampis arba Å¡irdies formos, maždaug 2 1/2 iki 3 colių pločio plačiausia dalis ir nuo 4 iki 5 colių ilgio. Tai tamsiai žalia spalva, kartais beveik juoda, ir svyruoja nuo lengvo iki karÅ¡to skonio. Jei negalite jų rasti, naudokite Å¡velnesnę Anaheimą.

">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą