Minestrone su česnakų skrebučiais
- Pasirengimo laikas: 45 min.
- Valgymo laikas: 45 min.
- Apkarpymas: 6
Atneškite Italijos prisilietimą prie jūsų pietų stalo su naminiu minestrone, kuris yra paruoštas per mažiau nei valandą.
Ingredientai
Croutons
2 puodeliai kubeliu (1/2 į 3/4 colio) Prancūzijos duona1/4 - puodelis sviesto arba margarino, ištirpęs
1/2 - šaukštelis česnako milteliai
1/4 - arbatinis šaukštelis pagardintas druska
sriuba
1 - šaukštas alyvuogių arba augalinio aliejaus1 1/2 puodeliai sušaldytos paprikos ir svogūnų sumaišykite keptuvėje (iš 1 lb krepšio)
2 puodeliai šaldytų mišrių daržovių
2 - skardinės (14,5 oz each) itališko stiliaus troškinti pomidorai, undrained
3 1/2 - puodeliai Progresso ™ jautienos skonio sultinys (iš 32 oz dėžutės)
1/2 puodelio nevirti maži makaronų lukštai (2 oz.)
1 - can (15 oz.) Progresso ™ Tamsiai raudonos pupelės, nusausintos, skalaujamos
Žingsniai
- 1. Šildykite orkaitę iki 350 ° F. Vidutinėje dubenyje sumaišykite graikinius ingredientus, kol duona bus gerai padengta. Negrezuoto 15x10x1 colio panelyje išplaukite skrebučius. Kepkite 15-20 minučių, kartais maišydami ir sukdami, kol bus aukso rudos ir traškios.
- 2. Tuo tarpu, 4-kvarciniame puodelyje, šilumą sunaudokite vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu. Įmaišykite bulvinius daržoves. Kepkite 3-4 minutes, dažnai maišydami, kol pasigirsta. Maišykite daržoves, pomidorus ir jautienos sultinį. Šilkite iki virimo, pomidorus sudaužykite su šaukštu, kaip mišinio virėjai. Tešla maišyti. Kuko neapsaugotas per vidutinę karštą 10-12 minučių, kartais maišant, kol daržovės ir makaronai yra švelni.
- 3. Maišykite pupeles. Kuko nuo 4 iki 5 minučių, kartais maišant, kol kruopščiai pašildomas.
Ekspertų patarimai
- Švieži skrebučiai yra nuostabūs, tačiau, jei nenorite, kad juos pagamintų, vietoj jų naudokite įsigytus česnakus arba parmezano skrebučius.
- Dėl geresnės sriubos galite pridėti virtos itališkos dešros ar supjaustytos jautienos su pupelėmis.
