Karameliai

  • ParuoÅ¡imo laikas: 45 min.
  • Valgymo laikas: 2 val 45 min.
  • Servisai: 64

Keturi paprasti ingredientai yra viskas, ko jums reikia padaryti, laistymo saldainiai - puikus desertas puokštėms.

Ingredientai

2 puodeliai cukraus
1/2 puodelio sviesto arba margarino
2 puodeliai plakimo kremas
3/4 puodelio šviesos kukurūzų sirupas

Žingsniai

  • 1 Ä®maiÅ¡ykite 8 colių pločio (2 kvarcinio stiklo) stiklo kepimo indą su sviestu apačioje ir Å¡onuose.
  • 2. Ä® 3-kvarcinį sunkiąją padažą kaitinkite visas sudedamąsias dalis, kad verdant vidutinį karÅ¡tą, nuolat maiÅ¡ydami. Nuspirkite apie 35 minutes, dažnai maiÅ¡ydami, kol saldainių termometras nuskaito 245 ° F arba tol, kol nedidelis miÅ¡inio kiekis patenka į puodelį labai Å¡alto vandens, jis formuoja tvirtą rutulį, kuris iki formos spaudimo iÅ¡laikys savo formą.
  • 3. Nedelsiant paskleidžiamas karamelinio miÅ¡inio kepimas patiekalas Atvėsinkite visiÅ¡kai, apie 2 valandas.
  • 4. IÅ¡kirpkite į 8 eilutes 8 eilėmis, kad padarytumėte 1 colių kvadratus. Individualiai supakuokite saldainius vaÅ¡ku popieriumi arba plastikiniu apvyniojimu. Laikykite sandariame dangtelyje.

Ekspertų patarimai

  • Kad Å¡okoladinius karamelius Å¡iltuotų 2 oz., Nesaldytą kepimo Å¡okoladą su cukraus miÅ¡iniu.
  • PrieÅ¡ laiką nupjaukite mažus stačiakampius iÅ¡ vaÅ¡kuoto popieriaus, taigi, kai esate pasiruošęs apvynioti , esate pasiruošę eiti!
  • Pjaustymas karameliais su virtuvės žirklėmis yra greitesnis ir lengvesnis nei naudojant peilį.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą